Bernadette Wirth gibt Tipps und Tricks für die erfolgreiche Gartenarbeit

Bevor es an die praktische Umsetzung geht, ist es wichtig, sich mit den Grundlagen der Gartenarbeit vertraut zu machen. Dazu gehört zunächst eine sorgfältige Planung des Gartens. Wie Bernadette Wirth betont, sollte man sich Gedanken über die Größe, Lage und Beschaffenheit des Gartens machen und überlegen, welche Funktionen er erfüllen soll. Möchte man einen Zier- oder Nutzgarten anlegen? Welche Bereiche eignen sich für Erholung, welche für Spiel und Sport?
 
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Bodenbeschaffenheit. Bevor man mit der Bepflanzung beginnt, sollte man den Boden auf seine Eigenschaften testen und gegebenenfalls verbessern. Dazu gehört die Bestimmung des pH-Werts, der Bodenart und der Nährstoffversorgung. Je nach Ergebnis können Maßnahmen wie Kalken, Düngen oder der Einbau von Kompost erforderlich sein.
 
Auch die klimatischen Bedingungen spielen eine wichtige Rolle bei der Gartenarbeit. Bernadette Wirth empfiehlt, sich über die durchschnittlichen Temperaturen, Niederschlagsmengen und Sonnenstunden zu informieren und die Pflanzenauswahl entsprechend anzupassen. Auch die Lage des Gartens, etwa in Bezug auf Windexposition oder Frost, sollte berücksichtigt werden.

Ist der Garten vorbereitet, kann die Bepflanzung beginnen. Dabei gilt es, die richtige Auswahl an Pflanzen zu treffen und diese fachgerecht einzusetzen. Bernadette Wirth gibt einen Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten:
 
Aussaat: Viele Pflanzen lassen sich einfach aus Samen ziehen. Dazu gehören einjährige Sommerblumen, Gemüse und Kräuter. Die Aussaat kann je nach Art direkt ins Freiland oder in Anzuchtgefäße erfolgen. Wichtig sind der richtige Zeitpunkt, ein feinkrümeliges Saatbett und ausreichend Feuchtigkeit.
 
Pflanzung: Für eine schnellere Bepflanzung bieten sich vorgezogene Jungpflanzen an. Sie können im Gartencenter oder online erworben und direkt ins Beet gesetzt werden. Dabei sollte auf den richtigen Pflanzabstand, die Pflanztiefe und eine gute Bewässerung geachtet werden.
 
Stecklinge: Manche Pflanzen lassen sich auch durch Stecklinge vermehren. Dazu werden Triebspitzen oder Zweigstücke abgeschnitten, in Wasser oder Erde gestellt und feucht gehalten, bis sie Wurzeln bilden. Diese Methode eignet sich besonders für Kräuter, Stauden und einige Gehölze.
 
Zwiebeln und Knollen: Frühjahrsblüher wie Tulpen, Narzissen oder Krokusse werden im Herbst in Form von Blumenzwiebeln gepflanzt. Auch einige Sommerblumen wie Dahlien oder Gladiolen wachsen aus Knollen. Sie werden im Frühjahr gesetzt und nach der Blüte wieder ausgegraben.
 
Neben der richtigen Technik kommt es auch auf die richtige Kombination und Anordnung der Pflanzen an. Bernadette Wirth empfiehlt, auf eine abwechslungsreiche Gestaltung mit Pflanzen unterschiedlicher Höhe, Struktur und Blütezeit zu achten. Auch die Standortansprüche der einzelnen Arten sollten berücksichtigt werden, etwa in Bezug auf Licht, Boden und Feuchtigkeit.
 
Ein besonderes Augenmerk legt Bernadette Wirth auf die Verwendung von Mischkultur und Blühstreifen. Durch die gezielte Kombination von Nutz- und Zierpflanzen lassen sich nicht nur optisch ansprechende Beete gestalten, sondern auch Schädlinge fernhalten und Nützlinge anlocken. Blühstreifen aus einjährigen Wildblumen bieten zudem wertvolle Nahrungsquellen für Insekten und fördern die Artenvielfalt im Garten.

Ist der Garten bepflanzt, beginnt die eigentliche Arbeit: die regelmäßige Pflege. Bernadette Wirth gibt Tipps, wie man seinen Garten effektiv und nachhaltig pflegen kann, ohne sich zu überanstrengen. Dazu gehören Maßnahmen wie:
 
Bewässerung: Je nach Witterung und Pflanzenart sollte der Garten regelmäßig gegossen werden. Dabei gilt: Lieber seltener und durchdringend als häufig und oberflächlich gießen. Auch die Tageszeit spielt eine Rolle – morgens oder abends ist besser als in der prallen Mittagssonne.
 
Düngung: Pflanzen brauchen Nährstoffe, um zu wachsen und zu gedeihen. Organische Dünger wie Kompost, Hornspäne oder Pflanzenjauchen sind besonders nachhaltig und fördern das Bodenleben. Eine bedarfsgerechte Düngung im Frühjahr und Sommer reicht in der Regel aus.
 
Mulchen: Eine Schicht aus organischem Material wie Grasschnitt, Stroh oder Rindenmulch schützt den Boden vor Austrocknung, unterdrückt Unkraut und versorgt die Pflanzen langfristig mit Nährstoffen. Bernadette Wirth empfiehlt, den Garten zweimal jährlich zu Mulchen.
 
Schnitt: Regelmäßiger Rückschnitt fördert die Blütenbildung, erhält die Wuchsform und beugt Krankheiten vor. Je nach Pflanzenart erfolgt der Schnitt im Frühjahr, Sommer oder Herbst. Auch Totholz und kranke Pflanzenteile sollten entfernt werden.
 
Unkrautbekämpfung: Unkraut konkurriert mit den Kulturpflanzen um Wasser und Nährstoffe. Bernadette Wirth setzt auf schonende Methoden wie Hacken, Mulchen oder das Abflammen mit einem Gasbrenner. Auch eine dichte Bepflanzung kann Unkraut vorbeugen.
 
Schädlingsbekämpfung: Blattläuse, Raupen oder Pilzerkrankungen können Pflanzen schädigen. Wirth empfiehlt biologische Bekämpfungsmethoden wie das Absammeln von Schädlingen, den Einsatz von Nützlingen oder die Verwendung von Pflanzenjauchen oder Brühen.
 
Grundsätzlich gilt: Die Pflege sollte immer an die Bedürfnisse der jeweiligen Pflanzen angepasst werden. Statt starrer Regeln empfiehlt Bernadette Wirth, den Garten aufmerksam zu beobachten und flexibel zu reagieren. Auch die eigene Gesundheit sollte nicht zu kurz kommen – lieber häufiger kleine Arbeitseinsätze als seltene Kraftakte.

Eine der schönsten Belohnungen der Gartenarbeit ist die Ernte. Egal, ob Obst, Gemüse oder Kräuter – selbst angebaute Produkte schmecken nicht nur besser, sondern machen auch stolz und zufrieden. Bernadette Wirth gibt Tipps, wie man das Beste aus seinem Erntegut herausholt.
 
Zunächst gilt es, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu erwischen. Je nach Pflanzenart und Sorte kann dies variieren, aber grundsätzlich sollte man Obst und Gemüse ernten, wenn sie reif und voll entwickelt sind. Zu langes Warten kann zu Qualitätseinbußen oder Überreife führen, während eine zu frühe Ernte den Geschmack beeinträchtigen kann.
 
 
Neben Obst und Gemüse lassen sich auch viele Kräuter und Blüten im Garten ernten und verwenden. Bernadette Wirth schwärmt von selbst gemachten Tees, Sirupen oder Pestos, die den Geschmack des Sommers konservieren. Auch getrocknete Kräuter oder essbare Blüten können Gerichte verfeinern und dekorieren.